红葡萄酒配什么

　　　　红葡萄酒是选用各种各样的红葡萄品种，再加上一定的生产工艺酿造成，由于它具有极其丰富的营养物质，因此很受人们的欢迎，对于女性而言可以使肌肤更加细腻有光泽，也可以起到养颜瘦身的作用，如果红葡萄酒进行佐餐使用会有不一样的独特口感。红葡萄酒搭配奶酪，各种小吃以及肉类制品会更有特色，下面就让小编给你介绍一下，不一样的红葡萄酒品牌搭配什么比较合适吧？

　　　　巴贝拉

　　　　浓郁的李子、胡椒和黑莓的味道，酸度高，很容易与小酒馆食物和意大利牛肉或鸡肉菜肴搭配。

　　　　品丽珠

　　　　柔软的葡萄配以李子、香料和大酸度，非常适合搭配羊肉、猪肉和鸡肉。

　　　　赤霞珠

　　　　浓郁的酸、香料、浓郁的黑莓和橡木味道需要牛肉、牛排、野味和丰富的奶酪。

　　　　佳美(博若莱葡萄酒)

　　　　没有什么复杂的，它很容易与猪肉，火腿，奶酪，熟食，早午餐或任何休闲晚餐结合在一起。

　　　　歌海娜

　　　　香料和李子与牛肉、肉类和鸭肉完美搭配。和黑皮诺一样，它是最多面手的红酒之一，几乎可以和任何菜肴搭配。最好的来自罗纳、澳大利亚和加利福尼亚。

　　　　马尔贝克

　　　　这种酒在阿根廷很受欢迎，他们喜欢搭配牛排、红肉野味和炖牛肉。

　　　　梅洛

　　　　这酒爱羊肉;它也可以搭配牛肉、通心粉和意大利面。

　　　　黑皮诺

　　　　多用途的葡萄酒，适合鲑鱼;搭配烤鸡、猪肉、烤肉、鹌鹑和野鸡十分美味。就像香槟一样，它和几乎所有的菜肴都很搭配。

　　　　桑娇维塞

　　　　意大利最好的葡萄之一。酸度和樱桃的细微差别与小牛肉、家禽和牛肉完美搭配;它适合帕尔马干酪。

　　　　喝红酒要注意什么

　　　　人群宜忌尤其适宜女性饮用。糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。

　　　　选购红酒的外观应该是澄清、透明、有光泽的，在白色背景下从酒杯正上方看红酒,混浊者不好。
　　　　保鲜最好将红酒平躺放在阴凉、安静的角落中，避免强烈或异常的气味以及温度影响。

　　　　料理优质的红酒中含有丰富的铁，适量饮用对女性非常有好处，可以起到补血的作用,使脸色变得红润。

　　　　综上所述，我们在搭配食物的时候，无非是为了口感更佳独特就拿巴贝拉的红葡萄酒而言，它的酸度比较高，因此搭配一些意大利牛肉或者是鸡肉菜肴，会有效的缓解酸度从而促进口感。赤霞珠本身它的味道是比较浓郁的，如果搭配一些牛肉牛排以及丰富的奶酪，可以使肉质更加细腻鲜嫩。所以不一样的红葡萄酒搭配什么样的食物是有一定的讲究的。